kue untuk tamu undangan pernikahan

Kuekue cantik seperti macaroon, donat, cupcake, cookies dan lain sebagainya bisa kamu beri sentuhan personal seperti inisial pengantin misalnya. Selain cantik, kue-kue ini bisa langsung dinikmati oleh tamu undangan. Walaupun isinya bisa langsung dimakan, namun biasanya wadah makanan ringan tersebut akan dipakai ulang oleh si penerima. 4. Diffuser 15Rekomendasi Jajanan untuk Resepsi Pernikahan. By Bridespedia. 25 November 2021. 0. 7555. @resep_jajanan_indonesia. Untuk menggelar sebuah resepsi pernikahan memang butuh persiapan yang sangat banyak karena semua harus terencana secara matang dan rapi. Tentu hal ini bertujuan untuk melancarkan pernikahanmu dan membuat para tamu undangan Kuekue tradisional dengan cita rasa manis hingga asin seperti kue lemper, buaya hingga kue ku masih jadi kudapan favorit. Biasanya dalam acara pernikahan pun nggak hanya menyediakan satu macam kue saja, lho. Kue-kue khas acara pernikahan ini pun juga sering dijadikan hampers untuk para tamu undangan. 1 Photo booth, memberikan ruang bagi tamu untuk mengabadikan momen dengan latar belakang yang unik di pernikahanmu. Photo booth atau bilik foto bisa jadi salah satu komponen yang bisa membantumu menciptakan acara resepsi penrikahan yang interaktif. Adanya bilik foto ini membuat seluruh para tamu undangan dapat berfoto bebas dengan latar 1 Macaroon warna-warni berbentuk bundar ini sepertinya dapat menjadi pilihan yang pas untuk semakin mewarnai semarak pesta pernikahan nih. Walaupun hanya dibungkus dengan kemasan transparan dan diikat dengan pita yang manis, namun sudah mampu menjadi buah tangan yang berkesan bagi para tamu undangan. Baca Artikel Selengkapnya Site De Rencontres Pour Femmes Gratuit. Ide Kue Pernikahan Mewah yang Menarik dan Romantis By WeddingMarket 25 Jun 2021 Viewers 2008 Ada berbagai jenis kue pernikahan, mulai dari yang memiliki harga fantastis, sampai kue sederhana sebagai simbol pernikahan bisa disajikan di hari resepsi. Karena merupakan peristiwa yang terjadi sekali seumur hidup, tentu kamu tidak ingin salah mempersiapkan kue pernikahan. Banyak yang menggunakan kue pernikahan mewah agar tampilannya lebih memukau. Sebagai pusat perhatian tamu undangan yang datang, kue pernikahan dianggap sebagai hal yang penting. Acara pemotongan kue pernikahan, tentunya menjadi acara yang ditunggu bagi pasangan mempelai yang hendak menikah. Model Kue Pernikahan yang Cantik dan MewahUntuk kamu yang tertarik untuk menggunakan kue dengan desain yang mewah, namun memiliki harga yang tidak terlalu mahal, berikut rekomendasi model desain yang bisa kamu gunakan. Semoga dengan berbagai desain yang ada, kamu tidak bingung lagi memilih mana desain yang tepat sesuai gaya pernikahan. 1. Model KlasikFoto Arabia WeddingsKue pernikahan dengan gaya klasik pada umumnya memiliki model bertingkat, dengan warna dasar putih lembut sebagaimana warna yang banyak digunakan di hari pernikahan. Jenis ini memang banyak digunakan untuk mereka yang hendak melangsungkan pernikahan dengan nuansa bisa memesan kue pernikahan mewah ini dengan hiasan bunga, pita, atau dekorasi lain sesuai dengan keinginan dan selera. Namun pada umumnya, kue pernikahan sederhana elegan ini memiliki hiasan yang minimalis dan menonjolkan kesan anggun yang Kue pernikahan Model IstanaFoto DetikFoodUntuk kamu yang menyukai kesan pernikahan yang klasik, membuat kue pernikahan dengan desain istana bisa menjadi pilihan. Apalagi jika kamu membuat konsep pernikahan seperti pernikahan ala Disney yang megah. Kue jenis ini memang memiliki harga yang cukup mahal, karena desain yang rumit dan ukuran yang tetapi, ia bisa membuat acara potong kue pernikahan yang hendak kamu langsungkan menjadi makin romantic. Kamu sebaiknya memesan tipe kue seperti ini jauh-jauh hari sebelum pernikahan dilangsungkan, sebab proses membuatnya mungkin membutuhkan waktu yang Kue Pernikahan Model ChandelierFoto Kariman on PinterestKue pernikahan yang saat ini sedang tren adalah kue pernikahan dengan model chandelier. Tidak hanya memiliki desain kue pernikahan mewah, ia juga memiliki desain unik yang membuat pesta pernikahan yang kamu langsungkan akan diingat oleh para tamu biasanya kue pernikahan memiliki desain makin mengecil pada bagian atas, namun untuk kue pernikahan chandelier, ukurannya justru makin membesar keatas. Jadi model kue ini seperti lampu chandelier yang terbalik. Tentunya kamu harus merogoh dompet cukup tebal untuk Kue dengan Dekorasi yang PenuhFoto Ghiselani designerKamu tetap bisa memberikan kesan mewah jika memberikan dekorasi yang penuh pada kue pernikahanmu. Misalnya dengan memberikan kilauan emas di beberapa bagian kue, bisa juga memberikan dekorasi yang tidak biasa, sehingga atensi tamu undangan terpikat pasangan pengantin yang menggunakan bunga dari kue, bunga palsu, bunga asli yang segar untuk membuat tampilan kue makin menarik. Untuk mendapatkan desain kue yang diinginkan, kamu bisa melakukan diskusi dengan pembuat kue, sehingga mendapatkan model yang menarik namun tidak Kue dengan Dua WarnaFoto Sprinkle BakesMonokrom atau dua warna memang menjadi tipe warna yang menarik dan kontras, kamu bisa menggunakannya untuk membuat kue pernikahan mewah yang hendak dibuat menjadi lebih cantik. Warna yang kamu gunakan untuk kue, biasanya warna putih dengan selipan warna lain yang lebih tampilan kue pernikahanmu tidak membosankan dengan satu warna saja, dengan hiasan berwarna pucat atau sama dengan warna dasar kue. Apabila ingin menggunakan desain yang satu ini pada kue pernikahanmu, sebaiknya memilih model kue dan warna terlebih dahulu agar kesan yang hendak ditampilkan lebih Kue dengan Dekorasi BungaBerikutnya adalah kue pernikahan dengan dekorasi bunga yang penuh, bunga yang digunakan merupakan bunga yang terbuat dari krim kue atau permen, sehingga bisa dimakan oleh mempelai pengantin atau tamu undangan. Jika hendak menggunakan desain yang satu ini, pastikan bahwa dasar kue memiiki satu warna dasar agar tampilan bunga bisa terlihat mencolok. Warna putih merupakan warna yang direkomendasikan, sebab akan membuat bunga lebih menonjol warnanya. Kamu juga bisa menyisipkan dedaunan untuk memberikan kesan yang lebih alami pada kue pernikahan mewah milikmu. Harga kue pernikahan dengan desain yang unik, tentunya tidak semurah kue pernikahan biasanya. Karena itu, sebaiknya tanyakan pada pembuat kue budget yang diperlukan untuk membuat desain yang sudah disepakati. Sehingga kamu tinggal membayar setelah kue jadi dan siap dibawah ke pesta pernikahan. Semoga desain kue pernikahan mewah tersebut bisa menjadi inspirasi untuk kamu yang hendak melangsungkan pernikahan dalam waktu dekat. Jika kamu masih sulit menemukan desain dan model kue yang tepat, jangan ragu untuk meminta bantuan pembuat kue untuk mencarikan desain yang sesuai dengan konsep pernikahanmu. Kunjungi WeddingMarket Festival Gratis! Menangkan Berbagai Hadiah Menarik 10 Ide Kue Pernikahan Sederhana tapi Elegan, Cocok Untuk Kamu yang Punya Anggaran Pernikahan Terbatas By WeddingMarket 29 Mar 2022 Viewers 6113 Kue pernikahan merupakan salah satu elemen yang cukup menyita perhatian dalam sebuah pesta pernikahan. Seringkali, tampilan kue tart pernikahan mewah memberi kesan dan membuat decak kagum para tamu undangan. Misalnya, kue pengantin bertingkat yang dibentuk layaknya kastil dengan dekorasi megah, tentu saja kue tersebut akan membuat kamu bangga dengan pesta pernikahanmu. Namun, kue tart pernikahan tidak harus selalu mewah. Terlebih lagi biaya yang harus dikeluarkan untuk mendapatkan kue pernikahan mewah tersebut juga pastinya tidak sedikit, loh! Ada pilihan lain, yakni dengan kue pernikahan yang lebih simple. Kue sederhana pun juga bisa menjadi sangat elegan apabila diberikan dekorasi yang menarik. Mau itu kue pernikahan dua tingkat, tiga tingkat atau bahkan yang satu tingkat pun bisa dibuat menggemaskan dengan penataan atau desain yang tepat. Penasaran bukan, bagaimana supaya dekorasi kue tart pernikahan sederhana tampak lebih indah dan elegan? Nah, berikut ini WeddingMarket telah siapkan beberapa contoh dekorasi kue tart pernikahan sederhana yang bisa kamu tiru untuk momen bahagiamu nanti. Tentunya, desain kue pernikahan tersebut jauh lebih hemat dibandingkan dengan kue-kue pernikahan ala-ala negeri dongeng. Simak inspirasinya, yuk!1. Dekorasi Putih Memberi Kesan Elegan Pada Kue Tart PernikahanKue Pernikahan WhitePot Wedding CakesWarna putih adalah warna netral, sehingga kue ini bisa menjadi pilihan yang cocok bagi berbagai konsep pesta pernikahan. Untuk mempercantik warna putih polos pada kue, kamu bisa meminta cake decorator memberikan beberapa dekorasi detail seperti bunga dan beberapa dekorasi lain. Warna putih juga terlihat semakin elegan jika diberi dekorasi berupa butiran Kue Tart Pernikahan Dua TingkatKue Pernikahan Dua Tingkat Hova CakeTak melulu perlu kue bertingkat tinggi untuk mencuri perhatian para tamu undangan. Dengan kue pengantin 2 tingkat juga bisa kok membuat pernikahanmu berkesan. Kuncinya, pemilihan lapisan kue yang elegan dan dekorasi bunga yang manis, dengan demikian kue tart pernikahan kamu semakin terlihat sempurna. Pemilihan warna pastel dan bunga yang disusun bertumpuk terlihat begitu manis di kue tart sederhana ini. Ukuran kue ini juga tidak perlu terlalu besar, ukuran sedang akan membuat kue tart ini terlihat minimalis dan pastinya Kue Tart Ombre Berwarna BiruKue tart pernikahan warna biru Dekorasi kue ombre saat ini sedang tren loh di dunia bakery. Kue tart ombre sering bermunculan di sosial media sehingga membuatnya begitu populer. Kue tart ombre juga bisa membuat tampilan kue tart pernikahan sederhana kamu menjadi lebih mewah dan kekinian. Perpaduan berbagai tingkatan warna biru membuat kue tampak seakan ombak di lautan tepi pantai. Tak hanya biru, beberapa warna ombre lain juga tampak cantik, seperti ombre warna pink pastel yang lembut dan ombre warna hijau yang cocok untuk kamu yang menggunakan konsep resepsi pernikahan garden party. Nah, wedding cake ombre ini juga cukup terjangkau dan tidak menguras kantong terlalu dalam, cocok buat kamu yang ingin menghemat biaya Warna Emas yang MewahIlustrasi kue pernikahan dengan dekorasi warna gold Selanjutnya, buat kamu yang ingin wedding cake tampak lebih anggun dan glamor coba deh pilih kue berwarna emas. Emas identik dengan sesuatu yang bersifat mewah. Oleh karena itu, kamu dapat menambahkan warna emas pada kue tart pernikahan kamu agar tampak terlihat lebih megah. Sapukan warna emas pada permukaan icing sugar untuk menciptakan kilauan yang indah dan memukau untuk kue tart pernikahanmu. Taruh kue tart di atas piring kue berwarna emas dan berhias permata. Kue sederhanamu akan terlihat lebih mewah meskipun berukuran relatif kecil dan hanya beberapa tingkat Berikan Ukiran Inisial Namamu Pada Tepian KueKue Pernikahan Gordon Blue CakeTidak hanya undangan, kue tart pernikahan kamu juga bisa diberi dekorasi berupa inisial nama kamu dan pasanganmu loh. Bisa dengan alat khusus atau dengan icing sugar berwarna cantik. Mintalah cake decorator memberikan dekorasi lain juga agar kue tart pernikahanmu tidak terlalu polos. Inisial namamu dan pasanganmu akan membuat kue ini terlihat manis dan momen pernikahanmu pun akan mudah Kue Tart Berhiaskan Bunga Mawar yang Cantik William Innes Photography via Dekorasi bunga adalah dekorasi favorit pernikahan yang banyak disukai orang, mungkin kamu juga termasuk di antaranya? Apalagi dekorasi bunga mawar yang berwarna merah muda yang terkesan lembut dan romantis, apabila diberikan pada kue tart pernikahan tentunya kue tersebut akan terlihat semakin cantik. Beri layer berwarna putih dan merah muda pada layer kue untuk semakin mempertegas konsep dekorasi bunga mawar pink pada kue tart Kue Satu Susun Dengan Boneka CoupleKue pernikahan satu tingkat Siapa bilang kue pernikahan tidak ada yang hanya terdiri dari 1 susun? Kue tart pernikahan sederhana 1 susun bisa juga loh terlihat menarik. Walaupun hanya memiliki 1 susun, kamu bisa menambahkan berbagai dekorasi yang unik agar kue tart pernikahan bisa semakin eye catching. Berikan sentuhan boneka couple yang manis di atas kue tart pernikahan satu susunmu. Dekorasi jg permukaan kue dengan detail-detail sederhana seperti motif daun dan bunga. Kue tart pernikahan sederhana yang unik ini pun akan membuat para tamu gemas melihatnya. 8. Kue Pernikahan Juga Bisa MinimalisKue Pernikahan Jangan salah, tidak hanya rumah atau benda yang bisa disebut minimalis. Kue tart pernikahan kamu juga bisa mengikuti tren minimalis loh, bahkan dengan desain simple ini kue pengantin menjadi lebih modern. Untuk membuat kue tart pernikahanmu terlihat minimalis, pilihlah warna lapisan kue yang terlihat simple seperti abu-abu, coklat, atau creme. Tidak perlu menambahkan banyak dekorasi. Cukup beri dekorasi sederhana berupa perpaduan garis dan warna atau beri detail-detail sederhana seperti bentuk kotak dan bulat. Taruh di piring penyajian berwarna putih agar kesan minimalis semakin kuat. Paling mudah sih, kue pernikahan simple warna putih saja, dengan sentuhan motif flower print di permukaannya. Kue pernikahan simple bergaya floral ini, cantik dan elegan sekali 'kan?9. Rustic yang NaturalKue Pernikahan Rustic EIFFEL CAKESaat ini beberapa konsep pernikahan banyak menggunakan tema rustic. Tema ini dikatakan memiliki sentuhan natural, sehingga membuat resepsi pernikahan terasa lebih santai. Kue tart pernikahan sederhana kamu bisa menggunakan dekorasi bertema rustic juga lho. Berikan beberapa bentuk seperti daun-daun kecil, serta sentuhan dekorasi kayu yang mendetail. Tambahkan sedikit dekorasi bunga pada bagian atas kue. Nah, kue tart pernikahan tema rustic yang selaras dengan tema pernikahan, membuat acara pernikahan kamu terlihat makin Pita Sederhana yang Manis Untuk Kue Tart Sederhana yang IstimewaIlustrasi kue pengantin WhitePot Wedding CakesDekorasi pita selalu tidak salah untuk membuat kue tart pernikahan terlihat manis dilihat. Kue tart pernikahan kamu pun juga bisa diberi dekorasi pita yang simple untuk menambahkan kesan manis dilihat. Pilih warna-warna pastel ya untuk kue tart kamu. Hal ini membuat pita menjadi tidak terlihat norak, dan justru mempercantik kue tart pernikahan kamu. Nah, dekorasi sederhana ini juga sangat hemat, bukan?Sekarang kamu tidak perlu bingung lagi untuk memilih kue pernikahan sederhana yang elegan. Ide-ide di atas bisa kamu jadikan inspirasi pada saat memilih kue pernikahanmu kelak. Pilihlah salah satu ide dekorasi yang paling cocok dengan tema resepsi pernikahan impianmu. Dengan demikian, kamu tetap bisa mendapatkan kue tart pernikahan yang indah namun dengan harga yang lebih murah tentunya. Seandainya, kamu bosan dengan kue tart atau ingin mencoba jenis kue lain yang anti-mainstream, tentu juga bisa. Sebelumnya WeddingMarket pernah mengulas tentang alternatif kue pernikahan selain kue tart. Pastinya rekomendasi yang diberikan bisa disesuaikan dengan budget yang dimiliki. Sejauh, ini sudah terpikirkan belum dears mau pilih kue yang mana? Cari di WeddingMarket store aja, yuk! Baca juga 8 Ide Alternatif Kue Pengantin Selain Kue Tart Pernikahan Kunjungi WeddingMarket Festival Gratis! Menangkan Berbagai Hadiah Menarik foto Instagram/sukmawati_rs & - Selain dekorasi dan baju pengantin, makanan jadi hal yang nggak kalah penting saat menggelar acara pernikahan. Nggak cuma berbagai menu makanan berat untuk disantap para tamu, di acara pernikahan juga banyak disajikan camilan berupa snack atau kue. Meski kini banyak makanan kekinian bercita rasa internasional yang disajikan untuk para tamu, kue-kue tradisional yang jadi ciri khas acara nikahan di Indonesia nggak pernah kehilangan pamornya. Kue-kue tradisional dengan cita rasa manis hingga asin seperti kue lemper, buaya hingga kue ku masih jadi kudapan favorit. Biasanya dalam acara pernikahan pun nggak hanya menyediakan satu macam kue saja, lho. Kue-kue khas acara pernikahan ini pun juga sering dijadikan hampers untuk para tamu undangan. Selain rasanya lezat, kue-kue tradisional ini juga lebih ekonomis. Nggak perlu datang ke acara pernikahan kalau mau mencicipinya, kamu bisa bikin sendiri di rumah. Selain buat camilan pribadi, kamu juga bisa membuat sendiri kue-kue khas pernikahan ini untuk acara perayaan lain. Dirangkum BrilioFood berbagai sumber pada Rabu 13/9, berikut 11 resep kue tradisional untuk acara pernikahan. 1. Kue wajik gula merah. foto Instagram/sukmawati_rs Bahan- 500 gr ketan putih- 400 ml santan kental dari 1 butir kelapa- 350 gr gula aren atau gula merah, iris- 75 ml air- Garam- 5 lembar daun pandan- Air untuk merendam Cara membuat1. Rebus air, 2 lembar daun pandan dan gula aren hingga larut, dengan api kecil. Saring dan buang Cuci bersih ketan. Rendam ketan dengan air selama 2-3 airnya jangan sampai kering langsung aron ketan di dalam wajan sampai air kering. Tuang ketan ke dalam dandang kukusan. Kukus ketan dan 3 lembar pandan sampai Di wajan anti lengket, campur santan kental, gula merah cair dan Masak sampai mendidih, setelah larutan santan agak kental baru masukkan ketan kukus tadi. Aduk rata hingga Tuang ke dalam loyang ukuran 20 cm yang dialas daun pisang. Tekan-tekan sambil dipadatkan. Biarkan dingin dan set baru dipotong-potong. 2. Kue dodol ketan. foto Instagram/dewirosmayanti Bahan- 500 gr tepung ketan kualitas baik- 500 gr gula merah- 200 gr gula pasir- 1250 ml santan sedang- 3 lembar daun pandan- Sejumput garam Cara membuat1. Campur santan tepung garam hingga larut tak Panaskan gula merah, gula pasir, dan pandan hingga larut dalam teflon anti Masukkan adonan tepung ke dalam gula, aduk rata lalu panaskan hingga terasa berat saat Tes dengan spatula bila sudah tak lengket berarti sudah matang. Dinginkan, saat masih hangat, sediakan nampan yang dialasi daun pisang yang diolesi sedikit minyak, tuang dodol lalu Simpan di suhu ruang. 3. Kue lemper. foto Instagram/ Bahan- 450 gr ketan putih- 350 ml santan dari 1 butir kelapa- 2 lembar daun pandan, simpulkan- Secukupnya garam- Daun pisang Isian- Secukupnya abon sapi atau ayam Cara membuat1. Rendam ketan minimal 1 jam, cuci bersih, Panaskan santan sampai mendidih diaduk terus agar tidak pecah, masukkan pandan dan garam, aduk rata, matikan Panaskan air dalam dandang sampai mendidih, masukkan ketan, kukus selama 15-20 menit, angkat ketan lalu masukkan ke dalam santan kental, aduk rata, tutup dan biarkan Setelah santan terserap pindahkan kembali ketan ke dalam dandang lalu kukus selama 30 menit atau sampai matang, Ambil selembar daun, beri ketan, ratakan, beri isian abon dibagian tengahnya, tutup dan rapikan, bungkus dengan daun dan semat dengan lidi kedua sisinya, bisa langsung disajikan atau dibakar sebentar diatas teflon untuk hasil yang lebih wangi. 4. Kue lapis tepung beras. foto Instagram/kartikadews Bahan- 1350 ml santan kekentalan sedang- 450 gr gula pasir- 2 lembar daun pandan- 1/2 sdt garam- 1/4 sdr vanili- 300 gr tepung beras- 150 gr tepung tapioka- 2 sdm bubuk cokelat Cara membuat1. Masak santan gula pasir, daun pandan, garam dan vanili, aduk rata sampai gula larut. Campur tepung beras dan tepung tapioka. Aduk sampai Tuang santan sedikit demi sedikit ke dalam tepung, aduk sampai licin dan tidak Bagi adonan menjadi dua bagian. Satu bagian diberi bubuk cokelat. Panaskan loyang di dalam Tuang 1 centong adonan cokelat. Kukus 5 menit. Tuang 1 centong adonan putih. Kukus 5 menit. Lakukan berselang-seling sampai adonan habis. Terakhir kukus kue 10 Angkat kue. Biarkan dingin. Keluarkan dari loyang, potong-potong dan sajikan. 5. Kue bugis mandi. foto Instagram/ayuaudrey91 Bahan- 250 gr tepung ketan- 25 gr tepung beras- 1/2 sdt garam- 150 cc airAduk menjadi satu sampai adonan siap dipulung Cara membuat1. Ambil adonan. Isi dengan isian, susun di loyang yang sudah di olesi Kukus sekitar 10 menit dengan api kecil saja. Bahan siraman- 500 cc santan agak kental- 40 gr maizena- 1/4 garam Cara membuat siraman1. Aduk menjadi satu sampai agak kental. Jangan terlalu kental ya,.2. Tuang di atas kue yang sudah di kukus setengah matang. Lanjut kukus sekitar 5-10 menit sampai matang. 6. Kue jadah ketan. foto Instagram/madamjundi Bahan- 500 gr beras ketan putih kualitas bagus- 2 genggam kelapa parut setengah tua- 150-200 ml santan kental mendidih sesuaikan dengan jenis ketannya- 1/2 sdt garam halus- 3 lembar daun pandan Cara membuat1. Bersihkan dan rendam ketan selama 2-4 jam, Kukus ketan selama 15 menit hingga butiran ketan menggumpal, Taruh ketan ke dalam panci, masukkan daun pandan, santan, garam, aduk rata. Tutup panci dan biarkan selama 15 menit nggak pakai api ya.4. Kukus ketan beserta daun pandan dan kelapa parut selama 30 menit hingga ketan Pindah ketan ke dalam tempat untuk menumbuk atau menghaluskan ketan, panas-panas tumbuk ketan hingga benar-benar Pindah jadah ke nampan yang telah dialas dengan daun pisang atau plastik, ratakan sambil ditekan-tekan agar padat. Biarkan hingga Potong-potong sesuai selera jika sudah benar-benar Sajikan. 7. Roti buaya. foto Instagram/resepnoonameda Bahan- 375 gr tepung roti- 35 gr gula- 1 sdt ragi instan- 1/5 sdt garam- 250 ml susu- 20 gr butter- Isian cokelat chips, keju- Pewarna makanan secukupnya Cara membuat1. Campur tepung, ragi, gula, garam dalam wadah, aduk Tuang susu perlahan sambil terus diaduk. Uleni hingga setengah Setelah setengah kalis, tambahkan mentega, uleni kembali hingga benar-benar Ambil 3/4 adonan untuk bagian badan, bulatkan, simpan dalam wadah Bagi 1/4 adonan sisa menjadi 2 untuk kaki, 2 untuk punggung, 2 untuk mata, 1 untuk pita, dan beri Simpan dalam wadah tertutup kain. Istirahatkan selama 1 jam hingga adonan mengembang 2 kali Keluarkan adonan, isi dan bentuk menjadi Setelah berbentuk buaya, gunting seluruh permukaan roti seperti sisik Panggang dengan suhu 180° C selama 30 menit. 8. Kue baruasa. foto Instagram/tjoekoep_manis Bahan- 600 gr tepung beras- 50 gr gula pasir- 1 butir telur- 1/2 butir kelapa parut, sangrai- 50 gr gula pasir, cairkan- 1/4 sdt soda kue- Vanili secukupnya Cara membuat1. Rendam beras dengan air selamam 1 malam, Giling beras hingga menjadi tepung, Tumbuk kelapa sangrai hingga Kocok 50 gr gula pasir dan telur hingga mengembang. Tuangkan gula cair ke dalam adonan. Tambahkan soda kue, vanili, serta kelapa. Aduk rata. Masukkan tepung beras, aduk Ambil 1 sdt adonan lalu bentuk Letakkan di atas loyang yang telah diolesi dengan Panggang ke dalam oven dengan suhu 160° C hingga matang. Kue Baruasa siap disajikan. 9. Kue angku. foto Instagram/gracellakitchen Bahan- 300 gr tepung ketan- 100 gr kentang kukus dihaluskan- 60 gr gula pasir- 1/4 sdt garam- 250 ml santan hangat- Pewarna makanan secukupnya Cara membuat1. Uleni semua bahan jadi satu lalu uleni sampai bisa dipulung, tambahkan pewarna makanan secukupnya lalu uleni sampai Ambil secukupnya adonan beri isian kentang halus. Bulatkan dan cetak dengan cetakan kue ku, taburi sedikit tepung ketan agar mudah dilepas, taruh di atas daun pisang lakukan sampai Panaskan kukusan sampai mendidih lalu tata semua kue ku di atas kukusan yang sudah panas, kukus selama 20 menit sampai matang. Setelah matang olesi dengan minyak Tunggu dingin, angkat dan sajikan di piring saji. 10. Kue dadar gulung. foto Instagram/phei_sann Bahan kulit- 200 gr terigu- 50 gr tapioka- 100 ml santan kental dan 500 ml air pandan suji- 1/2 sdt garam- 1 sdm mentega, lelehkan Bahan isian- 150gr gr gula merah- 100 ml ml air- 1 buah kelapa parut setengah tua- 1/2 sdt garam- 2 lembar daun pandan, simpulkan- 50 gr gula pasir Cara membuat1. Siapkan isian gula merah dan air dimasak sampai gula larut, saring. Masak air gula bersama kelapa parut, garam, daun pandan, sambil diaduk-aduk sampai air menyusut. Tes rasa, tambahkan gula pasir dan mentega. Angkat, Campur semua bahan kulit, aduk rata dengan whisk. Panaskan pan anti lengket. Oles minyak secukupnya. Tunggu hingga benar-benar panas. Tuang adonan secukupnya sampai tertutup semua bagian pan. Panggang dengan api kecil sedang sampai matang. Lakukan sampai adonan Beri isian, lalu lipat seperti amplop dan digulung. 11. Kue apem gula merah. foto Instagram/kulinerio Bahan- 200 gr gula merah atau aren- 400 ml santan- 2 lembar daun pandan ikat simpul- 1/2 sdt garam- 250 gr tepung beras- 160 gr tape singkong, buang sumbunya, haluskan- 1 sdt ragi instan- Wajan kecil cekung- Sedikit minyak sayur untuk oles Cara membuat1. Rebus santan, gula merah, daun pandan, setelah gula larut matikan api. Saring. Biarkan dingin atau Masukkan ragi dalam mangkuk, tuang larutan santan, aduk rata. Kemudian masukkan tape halus, garam, aduk rata. Terakhir masukkan tepung beras bertahap, aduk-aduk hingga adonan licin tidak wadah dengan plastik wrap atau kain 1 jam hingga adonan Siapkan wajan cekung, oles sedikit minyak. Tuang 1 sendok sayur, kemudian tutup. Gunakan api kecil. Masak hingga matang tandanya permukaan kering. brl/mal Foto Dok. Femina Group Yang namanya acara ngumpul di rumah, baik itu arisan, acara keluarga, atau reunian bersama teman, kehebohan saat persiapannya tentu sama saja. Mulai dari sibuk beberes menata ruangan, memilih dan memadupadankan peranti makan yang menarik, menyusun menu, hingga memesan bunga untuk mempercantik ruangan. Dari sekian banyak kegiatan yang dilakukan, urusan pemilihan dan persiapan hidangan biasanya mendapat perhatian ekstra. Sebab, salah satu indikator kesuksesan sebuah acara adalah kepuasan para tamu pada sajian yang dihidangkan. “Makanannya enak, deh, hebat banget milih menunya.” Mendengar pujian itu, senyum Anda pun terkembang. Dan, semua kelelahan dan kerepotan langsung terbayar lunas! Selain makanan utama, kue-kue sebagai pelengkap jamuan juga perlu menjadi perhatian. Malah terkadang, kudapan yang awalnya hanya jadi ’pemeran figuran’ justru berbalik menjadi primadona. Sederet kue-kue mungil warna-warni dan bentuk yang atraktif, tentu langsung menyita perhatian. Puding dan minuman es dalam gelas yang terlihat begitu segar pun jadi buruan sebagai hidangan penutup. Mau membuat sendiri ataupun memesan dari toko kue langganan, tidak jadi masalah. Tujuannya, toh, sama saja ingin memuaskan para tamu. Kue-kue apa saja yang biasa disajikan untuk acara gathering? Tak ada aturan baku, semua jenis kudapan sah-sah saja dimunculkan. Semua kembali pada keinginan masing-masing orang. Bisa kue tradisional, bisa juga kue-kue modern ala Barat. Dari ’dapur impor’ pilihannya beragam, mulai dari choux sus bertabur gula bubuk hingga isi krim dan vla rasa rum, blueberry cheese cake, atau fruit tart segar yang menggoda, rose macaroon dan mini cake roll yang tampak berjajar anggun di atas piring porselen putih. Berbeda dari kue Barat yang umumnya terbuat dari tepung terigu, susu atau krim, mentega, gula, dan telur kemudian dipanggang dalam oven, kue tradisional memang lebih bervariasi. Mulai dari bahan dasar yang digunakan tepung terigu, tepung beras, tepung ketan, tepung sagu, tepung hunkue hingga cara membuatnya dikukus, digoreng, dibakar, dan dipanggang yang berbeda-beda, membuat cita rasanya pun jadi bervariasi. Kalau Anda punya ’keahlian khusus’ membuat satu jenis sajian yang jadi ’trade mark’ Anda, menu ini tentu sudah ditunggu-tunggu para tamu. Jadi jangan sungkan juga menyajikan menu istimewa buatan Anda. Berikut 7 tip menyajikan jajanan untuk tamu saat reuni keluarga atau arisan. 1/ Sajikan kombinasi kue bercita rasa manis dan gurih/ asin sebagai variasi agar tamu lebih bebas memilih jenis yang disukai. 2/ Bila Anda menyajikan banyak jenis kue, pilih yang ukurannya kecil. Selain penampilannya lebih cantik, porsi mungil ini pun otomatis menyimpan kalori yang lebih sedikit dari porsi jumbonya. Tamu Anda yang sedang berdiet jadi tak perlu khawatir mencicipinya dan kemungkinan terbuang akibat kekenyangan pun dapat diminimalkan. 3/ Susun kue pada satu nampan/ platter yang dihias dengan kertas doilly kertas alas kue putih berenda atau daun pisang dan janur untuk kue tradisional, agar penampilannya lebih menarik. Bisa juga menggunakan pedestal piring saji bersusun agar tampak beda. 4/ Jajanan asin baik hangat ataupun dingin biasanya disajikan pada awal acara untuk memancing selera makan appetizer. Pilihannya bisa beragam, mulai dari jajanan yang digoreng, dipanggang, hingga dikukus. Contoh kue tradisional, lemper abon ayam, sosis solo, dan tahu isi, bisa menjadi pilihan. Untuk kue Barat, aneka savoury puff pastry, seperti cheese stick dengan dipping aioli saus cocolan mayones dan bawang putih hingga vol au vent yang berisi ragout jamur. 5/ Jajanan manis dengan tampilan warna-warni dan bentuk yang menarik, dapat disajikan pada pertengahan atau akhir acara. Misalnya, aneka petit four, kue jajan pasar cantik manis, atau kue Thailand look choop yang berbentuk buah mini dari tepung kacang hijau. 6/ Bila ingin jajanan asing, namun masih dengan cita rasa Asia, tidak ada salahnya bila menyajikan goi cuon lumpia vietnam, sushi dengan daging matang seperti unagi belut panggang, samosa isi kentang kari, atau bahkan aneka dimsum seperti siomay dan har gow. Jakarta Dalam tradisi pernikahan di Indonesia, tak hanya prosesi pernikahannya yang unik dan penuh makna. Namun juga ada kebiasaan unik lainnya yakni menyiapkan kue tradisional sebagai hantaran saat lamaran atau saat pernikahan. Kue tradisional tersebut bukan hanya sebagai pelengkap namun juga memiliki makna yang mendalam. Berikut ini adalah kue tradisional yang ada dalam pernikahan adat di Indonesia. 1. Jenang dan Dodol Jenang menjadi salah satu jenis kue tradisional yang biasanya wajib ada di hantaran lamaran. Khususnya dalam acara lamaran pernikahan adat Jawa. Teksturnya juga lembut dan lengket karena dibuat dari campuran bahan tepung beras dan tepung ketan dan proses pembuatannya memerlukan waktu berjam-jam. Proses pembuatan kue ini mengandung filosofi yaitu menghadapi kehidupan rumah tangga itu tidak mudah dan tak boleh berputus asa. Kue jenang juga dibuat secara gotong royong, yang menandakan bahwa dalam rumah tangga harus ada kerjasama. Selain itu teksturnya yang lengket, mengandung filosofi agar lamaran yang sudah dilakukan awet bertahan hingga ke jenjang pernikahan dan seterusnya hingga kakek nenek. 2. Kue Wajik Kue ini disediakan sebagai hantaran atau sebagai hidangan jajanan untuk para tamu undangan di acara lamaran ataupun pernikahan. Kue ini dibuat dari ketan tetapi tidak memakai ketan yang berbentuk bubuk. Melainkan menggunakan bahan ketan yang ditumbuk sampai halus terlebih dahulu. Bahan-bahan yang digunakan untuk membuat kue ini yaitu santan, air, beras ketan, gula merah dan pasir, daun pandan dan sebagainya. Cara membuatnya dengan mengukus ketan terlebih dahulu dan ditambah dengan bahan lainnya. 3. Lemper Lemper biasanya digunakan sebagau hantaran lamaran atau dijumpai di acara pernikahan. Lemper dibuat dari beras ketan yang ditambahkan isian dengan berbagai olahan daging ayam, atau bisa juga abon di dalamnya. Beras ketannya dimasak dengan santan terlebih dahulu, baru ditambahkan abon atau daging ayam di dalam kue lemper Kue LapisIlustrasi kue lapis./Copyright ini umumnya digunakan saat acara lamaran nikah. Bahan utama pembuatan kue ini terdiri dari tepung beras, santan, garam, tepung kanji, serta pewarna makanan supaya warnanya menjadi beraneka ragam. Tekstur kuenya yang kenyal, lengket dan manis mengandung makna dari filosofi keeratan cinta calon mempelai. 5. Kue Bugis Mandi Perbedaan kue bugis biasa dengan kue bugis mandi adalah bugis mandi harus disiram atau dibalut dengan santan kental. Seolah-olah kue tersebut dimandikan sehingga disebut kue bugis mandi. Setelah itu, kue bugis mandi ini dibungkus dengan plastik berwarna bening. Dalam kue bugis mandi ini juga terdapat parutan kelapa yang sudah dicampur dengan gula merah yang rasanya manis. 6. Jadah Ketan Sama seperti jenang, biasanya kue ini dibawa untuk hantaran lamaran pria yang bersuku Jawa. Bahan pembuatannya adalah dari tepung ketan. Rasa kue ini unik karena terdiri dari 2 rasa yaitu manis dan asin. Bahan lainnya yang dipakai untuk membuat kue jadah ini yaitu garam, santan dan gula. Awalnya dikukus terlebih dulu kemudian ditumbuk hingga halus, lalu dicetak dan diiris-iris. Biasanya orang-orang Sunda menyebut kue ini dengan kue ulen atau uli. 7. Kue Ku Kacang Hijau Kue tradisional yang sering dijadikan kue hantaran pernikahan ini juga memiliki cita rasa manis. Ciri khas kue ini adalah warnanya yang merah manyala. Pada bagian dalam kue terdapat kacang hijau yang rasanya manis. Sebenarnya kue ini berasal dari daerah Tionghoa tapi sering dijadikan hantaran pernikahan di Indonesia. Bentuknya dibuat seperti punggung kura-kura karena kura-kura menjadi simbol kebahagiaan, kemakmuran dan keabadian di dalam rumah Roti Buayailustrasi/ AlexaRoti Buaya juga termasuk menjadi kue hantaran wajib saat pernikahan dalam adat Betawi. Simbol buaya memiliki makna kesetiaan, karena buaya hanya akan menikah dengan satu pasangan dalam hidupnya. Kue ini juga nantinya akan dibagikan pada kerabat atau orang yang masih lajang dengan harapan ia akan segera menemukan pasangan. 9. Bannang-bannang Dinamakan bannang-bannang karna bentuknya seperti benang kusut. Dengan bahan dasar tepung beras dan gula merah, cara pembuatannya dengan digoreng membuat kue ini gurih lagi manis. Dalam masyarakat Bugis, bannang-bannang ini memiliki filosofi sendiri. Lantaran disajikan pada upacara pernikahan, bentuknya yang menyerupai gulungan benang, diharapkan agar suami istri terus menjalin ikatan rumah tangga tanpa henti, bahkan dalam kondisi yang tersulit sekalipun. 10. Se'ro-se'ro Dengan bahan dasar gula, tepung beras, telur dan kanji, kue se'ro-se'ro ini terasa manis lagi gurih. Dalam bahasa Makassar yang berarti timba tradisional dari daun nipah. Kue ini mengandung makna bahwa pasutri yang nanti membina rumah tangga akan mengisi kehidupan dengan melayani satu sama lain. Dengan kata lain, mengisi hidup masing-masing dengan pertolongan dan kerjasama asse'roq. Riwayat menyebut, pengantin baru bakal saling menimba air sumur jika salah satunya membutuhkan. Dan timba tersebut adalah se'ro. 11. Baruasa Baruasa yang disebut memiliki pengaruh Belanda, dikenal sebagai kue gurih dengan rasa manis. Bahan utamanya yakni tepung beras, kelapa parut sangrai yang sudah dicampur gula merah. Saat dipanggang, kue akan berwarna cokelat serta menguarkan aroma khas. Kue ini berhubungan dengan filosofi pernikahan, yakni agar usia rumah tangga pasangan bisa abadi hingga maut memisahkan. Itulah sekian kue tradisional yang selalu ada dalam pernikahan adat di Indonesia. Semoga bermanfat.ElevateWomen

kue untuk tamu undangan pernikahan